鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤的做法说明
第一次做菜，选了自己喜欢的鲫鱼豆腐汤，好像还是挺成功的，汤都被喝的一点不剩，看来我很有做菜天赋啊
鲫鱼豆腐汤的做法与步骤
- 1.
将鱼洗净后，沥干水分 可以适当加点生姜料酒腌制一会
- 2.
将锅烧热，用生姜擦一遍锅，可预防粘锅 倒入适量油，加一点盐，还是预防粘锅
- 3.
放入生姜大蒜辣椒，两三秒后就可以把鱼下锅 注意不要经常翻动，煎至两面金黄后稍微喷一点料酒加入滚水（一定要是刚烧好的开水，这样汤才会奶白）
- 4.
大火煮十分钟左右放入蘑菇和豆腐，继续煮七八分钟，加盐调味，出锅前撒点小葱增香即可
