全蛋蛋挞
全蛋蛋挞的做法说明
全蛋蛋挞孩子爱吃，自己也爱吃！简单介绍给爱吃的亲！
全蛋蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
纯牛奶倒大碗中，加入糖搅拌至糖融化，不必打发。
- 第2步.
鸡蛋打入牛奶液中，用手动打蛋器搅拌至顺滑，无需打发。
- 第3步.
将淡奶油倒入淡奶液中继续手动搅拌，同样无需打发。
- 第4步.
将混合溶液过滤两次使蛋液更顺滑。
- 第5步.
蛋奶液过筛后倒入蛋挞皮中，七八分满，入烤箱中层200度20分钟，看到蛋挞液上有焦色就可以出炉了。
小贴士
1、纯牛奶我是随意选的品牌，应该区别不大
2、2个全蛋我是用的小土鸡蛋，个头不大
3、糖量根据自己口味增减也可以用炼乳，可自己发挥。
4、蛋挞皮是用七哥的，比较小。
