蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油在室温下软化，用手一按软软的就行

2. 2.

   把糖粉加入黄油中，一起搅拌均匀，我是用刮刀拌的，还挺方便

3. 3.

   之后加入蛋液拌匀

4. 4.

   再加入低筋面粉和蔓越莓干一起搅拌均匀。我最后是直接上手揉匀的

5. 5.

   把混合物装入保鲜袋，借助压面杖整理成块，厚度大概0.5公分（不要太薄）。把整理好的混合物放入冷冻，冻两个小时

6. 6.

   取后后，剪开保鲜袋，把饼干坯切成自己喜欢的大小，放入烤盘，饼干坯之间要留出空隙

7. 7.

   烤箱预热后，150度大约18分钟即可。我家烤箱可能温度偏高，我一直守着都烤过了点