芥菜饭

芥菜饭

芥菜饭的做法说明

芥菜要买嫩的那种

芥菜饭的食材和调料

芥菜2棵
胡萝卜1个
五花肉3两左右
花菇5朵
少许
大米3至4人份
少许
生抽少许

芥菜饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉切细条,花菇提前浸泡切条,芥菜和胡萝卜也切细

    芥菜饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    五花肉下锅煸出油脂

    芥菜饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加葱末和花菇一起下锅翻炒

    芥菜饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入淘洗干净的大米,盐,生抽一起翻炒至米粒有发粘状

    芥菜饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    铲入电饭煲加淹过大米的清水煮熟

    芥菜饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    另起锅炒熟胡萝卜与芥菜

    芥菜饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    炒熟的胡萝卜与芥菜放入煮熟的米饭中拌匀就行了!

    芥菜饭的做法步骤 第7步

小贴士

可以事先炸些姜油最后一步一起拌匀。

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