温州菜
温州菜的做法说明
都是模仿妈妈烧的菜～
温州菜的做法与步骤
- 第1步.
土豆，青椒，红椒切丝，大蒜猪肉切丁，准备3个干椒，
- 第2步.
锅内当一滴油（切不可多），油温控制在160～将肥猪肉憋出油至金黄色后放入大蒜。
- 第3步.
煸炒出香味后～放入青椒红椒继续煸炒～
- 第4步.
炒到菜椒们有点软了～香味出来了～放入我们的土豆丝进去继续煸炒～此时可以将干辣椒放入。
- 第5步.
炒的有点软了以后放入生抽少许～
- 第6步.
个人喜欢～我喜欢放点蚝油，让菜更佳鲜美～
- 第7步.
最后放少许盐～煸炒后即可出锅啦～
小贴士
如果觉得容易焦的话～前期猪肉可以稍微多一点～不可放水哦～放水就不好吃啦～
