秘制玫瑰排骨

秘制玫瑰排骨的做法与步骤

1. 1.

   洗净排骨，将料酒、姜片、红烧酱油、蜂蜜、玫瑰酱腌制排骨，半小时。

2. 2.

   锅内放油，放入葱、姜、蒜、小米椒炒香，倒入腌制的排骨，翻炒均匀。

3. 3.

   倒入蚝油、黑胡椒汁，继续翻炒，加150ml热水，放入红枣2颗、枸杞6颗、加盖大火炖20分钟。

4. 第4步.

   然后小火慢炖30分钟。这时肉已完全入味、炖熟。待浓汁收好即可出锅。ps：可以加点白芝麻、绿叶蔬菜点缀。