【CC私房】抹茶蔓越梅饼干

【CC私房】抹茶蔓越梅饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化搅拌均匀。

2. 2.

   加入糖粉搅拌均匀。

3. 3.

   鸡蛋打散，取一大勺，10g左右，加入黄油中继续搅拌均匀。

4. 4.

   加入抹茶粉搅拌均匀。

5. 5.

   加入蔓越梅干搅拌均匀。

6. 6.

   筛入低筋面粉搅拌均匀。

7. 7.

   整形成长条状，保鲜膜包好入冰箱冷冻一小时。

8. 8.

   烤箱预热至170度。取出面团切0.5cm厚的片状，烤盘垫油纸或铝箔，饼干片放上，稍微留点间隙，烤的时候会微微膨胀。

9. 9.

   165度上下火中层烘烤20分钟即可。放凉吃。