動物餅乾

動物餅乾的做法说明

小朋友愛的零食

第1步.
先把70克黃油切出來自然解凍，然後攪拌成泥狀，再加入30克糖粉再攪拌，直到黃油變色和變多了，然後再加入一個蛋黃再攪拌
第2步.
最後在混好的黃油中加入125克低筋粉和奶粉搓成麵團，過程中我發現不加一點點的水是揉不成團的，即使揉成也是一壓就爛的，所以我加了一丁點的水，也可以加牛奶，看個人口味了。之後把分團用保鮮袋裝好放冰箱冷藏半個小時，不是冰藏的哦！
第3步.
然後就把粉團從冰箱拿出來，用麵粉棒把麵團壓成妳喜歡餅乾的薄度，不建議太厚，因為不好壓成形。
第4步.
把油紙墊在烤箱盤里，再把壓好的餅乾模取出。我發現餅乾模印的餅乾最好一個印完就馬上取出來，因為會比一起取出來的容易，如果全部印好了再取，很多要不黏在硅膠板上要不黏在餅乾模上，導致動物餅乾變形，所以我建議大家印一個模拿一個圖案出來哦
第5步.
放進烤箱150度，上下烤，大概15分鐘，我用的是長帝牌的烤箱
第6步.
烤好了取出來放涼就可以了