蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
经典版
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
从冰箱取出黄油，因为刚刚从冰箱取出很硬要软化比较花时间就削薄薄的，这样容易软化
- 第2步.
在75g黄油中加入60g糖粉，然后搅拌均匀
- 3.
在搅拌好的黄油里加入一大勺全蛋液，然后搅拌均匀后再加入切碎的蔓越莓
- 4.
在筛入低筋面粉一起搅拌均匀
- 第5步.
搅拌好的面粉团装进薄膜袋里面，用手压出长方形，因为没有买长方形模具盒，所以饼干没有那么像长方形，然后放进冰箱冷冻一个小时，等变硬后再切片
- 第6步.
将冷冻好的面团切片，最好是0.7cm厚
- 第7步.
然后放进预热好的烤箱160°，烤10～15min，因为每个人的烤箱温度不同，边烤边看成色，不要烤焦了哦(๑•ั็ω•็ั๑)
