小黄鸭馒头
小黄鸭馒头的做法说明
首先申明，我是向“你爱疯丫头吗”学习的小黄鸭做法，我创建此菜谱是为了自己记录制作过程，仅此而已哦。
用料就是普通馒头的配比，做嘴唇的面粉我是将面团发酵好了后，用做蛋糕的食用大红色素捏的，介意的可用原贴中的草莓粉等。
小黄鸭馒头的食材和调料
| 实在不喜欢这一栏，任性不填 |
小黄鸭馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟，料理机打融，温热时加酵母。和面，发面。
- 第2步.
发好的面分出很小一团，用食用色素染成红色。用自己喜欢的大小做小鸭身子，身子三分之一的面团做脑袋，刷点水，组合。
- 第3步.
翅膀建议捏大点，用牙签压出羽毛痕迹。
- 第4步.
用一小点面搓成椭圆形，略压扁，用小刀背压但不要压断。
- 第5步.
用水粘合。
- 第6步.
黑米做眼睛。
- 第7步.
二次发酵。
- 第8步.
熟了的鸭子飞不了啦！😊😊😊
- 第9步.
扎实的口感，呵呵😊
小贴士
1，和面要比平时略干一点。
2，小鸭脑袋和嘴唇要尽量往上面摆放，不然蒸熟就成了低头认罪鸭😊。
3，二发比平时短一点，要不小鸭会变形。
