咸肉菜饭

咸肉菜饭的做法与步骤

1. 第1步.

   先煮熟米饭，水可以比平时煮米饭略少些。

   
2. 第2步.

   青菜切断，咸肉切片，新鲜的猪肉也切片，生姜切小丁，不喜欢生姜可不放。

   
3. 第3步.

   米饭快要熟的时候，在炒锅内倒油，油要多些，烧热放入咸肉煸一下，出油，然后放入新鲜猪肉再煸炒一会变色，放入切好的青菜，炒一会，不要出水，放入生姜，鸡精，拌一下

   
4. 第4步.

   把拌好的菜料倒入米饭锅内，拌匀，盖上锅盖，继续煮，跳到保温档就可以了！