米糊发糕
米糊发糕的做法说明
剩米糊还可以这么做。比做成馒头简单也比馒头好吃。
米糊发糕的做法与步骤
- 第1步.
清水化开酵母
- 第2步.
空盆里倒入酵母水、剩米糊、面粉、清水、白糖、葡萄干
- 第3步.
搅拌均匀如图中状态。面糊太干的话可以适量再加水，但不要加太多
- 第4步.
倒入另一干净容器里。蒸锅里加水开火加热，热至不烫手时关火，面糊放蒸锅里隔水发酵大概40-60分钟
- 第5步.
发酵好的面糊
- 第6步.
表面撒切好的红枣和洗净的葡萄干。一定要放葡萄干，面糊里也放葡萄干了，很好吃的
- 第7步.
开火蒸30-40分钟直至全熟
- 第8步.
取出时可以用勺子慢慢取出。这个是底部细节
- 第9步.
切块食用美美的！
