花米烧麦

花米烧麦的做法与步骤

1. 第1步.

   将花米用水泡10分钟后，上蒸笼大火20分钟蒸熟，蒸的时候可以稍微撒少量的水。

   
2. 第2步.

   准备饺皮，我不会擀面皮，所以就只有去买了，面试和烘焙就是我弱项啊

   
3. 第3步.

   烧麦很好包，我是先把料放在皮子中间，然后用食指和拇指的虎口卡住皮子的上端，右手一边将馅料往下按实，一边将皮子的口向上提拉一些，然后收口

   
4. 第4步.

   不用一会儿就包出一小堆来了

   
5. 第5步.

   在上面撒一层白糖后，放到到蒸笼里再大火蒸上5分钟就可以了。 蒸好以后要趁热吃，外面的饺皮凉了就硬了。吃的时候可以沾红糖或者炼乳都行。