蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化到手指轻轻就能按出小坑坑，加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。

2. 2.

   加入鸡蛋液，继续搅拌到蛋油完全融合。

3. 3.

   将事先切细的蔓越莓干倒入黄油盆中混合均匀后加入低筋面粉，搅拌均匀。

4. 4.

   最后把面粉团做成你喜欢的形状，方的或者小圆都可以。包上保鲜膜，放入冰箱冷冻室定型1个小时（依情况而定，觉得硬了方便切就可以了）

5. 5.

   冰箱150度预热，取出饼干条，切成均匀的片状，整齐摆放到烤盘上，放入烤箱，150度，20-30分钟，饼干上色略黄便可。待饼干完全冷却，密封保存。