花米南瓜盅
花米南瓜盅的做法说明
花米饭是壮族和布依族很正常的一种食物，一般都是用植物染料来染色，也算是多年的传承了。
生活在云南的好处就是到处是传统，到处是民族的特色。花米饭在我的小店有售卖，很多地方也可以买到。不过好的花米饭是用糯米来制作，差的就是用普通米，甚至有的用色素来染。
我喜欢把传统的东西用新的手法来改编
下厨房市集花米饭：http://m.xiachufang.com/goods/5775/
花米南瓜盅的做法与步骤
- 第1步.
买一个可爱的小南瓜，把适量的花米饭用水泡20分钟。
- 第2步.
南瓜切开一个盖子
- 第3步.
把里面的东西挖掉，籽啊什么的不好吃。
- 第4步.
把用水泡好的紫米塞进南瓜里面去
- 第5步.
放入锅里，隔水蒸10分钟后，舀一点猪油在上面，让猪油融化下去，顺便撒点白砂糖，之后再继续蒸20-30分钟
- 第6步.
就好了
小贴士
如果有一天这些民族的东西消失了，那多可惜，我也希望我的食谱能够一直有人知道。
微博：http://weibo.com/muchunfood
微信：moyachun
淘宝店：http://muchunfood.taobao.com
![私房豆花米线[家简呈厨·私房米线]](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/12/ajttnuciyrz.jpg_w230h230.jpg)
