和菓子——安倍川饼
和菓子——安倍川饼的做法说明
安倍川餅（あべかわもち）是日本静冈县有名的特产和菓子，主要其实就是在煮过的年糕上滚一层黄豆粉和糖，有时还会直接放一团红豆馅在旁边。今天教的做法是在焙茶里煮软，然后裹上黄豆粉，别有一番风味。
安倍川もち（1人份）
转自：http://cookpad.com/recipe/2473598
步骤翻译有稍许改动以便理解
和菓子——安倍川饼的做法与步骤
- 第1步.
把黄豆粉、糖、盐搅拌均匀
- 第2步.
把年糕烤上色
- 第3步.
把烤好的年糕丢到沸腾的焙茶里（如果没有的话，丢到沸腾的水里也行），煮30秒左右，让其变软
- 第4步.
把3丢到1里，趁湿沾好
- 第5步.
装盘，完成~可以按个人喜好再乘上点豆沙馅团
