肉沫煎蛋
肉沫煎蛋的做法说明
儿子白水煮鸡蛋每天都能吃一个，唯独不爱煎鸡蛋，撒了糖也不爱，今天就试了这个做法，效果绝佳
肉沫煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
备齐食材
- 第2步.
锅里倒少许油，先煎鸡蛋
- 第3步.
煎好盛盘（选的盘子小了， 不然正好一个圆）
- 第4步.
锅里倒少许油下肉沫炒至肉色变
- 第5步.
下葱姜蒜末爆香
- 第6步.
下香菇丁木耳丁
- 第7步.
加一勺豆瓣酱，少许糖盐提味，喜欢酸的再倒几滴香醋，最后水淀粉勾芡
- 第8步.
最后把炒好的肉沫倒在煎蛋上即可，撒一些葱滴几滴香油，美味出锅了
小贴士
最后勾芡翻炒要快，不然会粘锅哦
