OREO乳酪芝士蛋糕
OREO乳酪芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将OREO饼干脆碾成较碎状态
- 第2步.
30克黄油用打蛋机打软
- 第3步.
将饼干碎和黄油搅拌均匀
- 第4步.
压实，放进冰箱冷藏
- 第5步.
10克吉利丁粉和40g冷牛奶充分融合，放置5分钟后，隔水加热至化成液体
- 第6步.
60克牛奶（也可以是酸奶）、250ml淡奶、上一步融化好的吉利丁牛奶液、250g乳酪搅拌均匀（乳酪需室温软化）搅拌至顺滑无块，加入糖霜搅拌均匀
- 第7步.
可按自己喜好加入OREO粉，搅拌均匀即可
- 第8步.
倒入做好OREO饼底的磨具，冷藏4小时即可，脱模前用吹风机吹一下
- 第9步.
可按自己喜好撒上可可粉或OREO粉
