罂粟籽贝果

罂粟籽贝果

罂粟籽贝果的做法说明

啪的咬开罂粟籽~带劲的贝果!特别谢谢@老廖记 给的发酵贴士!做出来的贝果光滑圆胖!~

罂粟籽贝果的食材和调料

高粉250克
10g
酵母3g
黄油6g
140g
5g
罂粟籽适量
300ml
红糖2大勺

罂粟籽贝果的做法与步骤

  1. 1.

    除了贝果的材料,其他全部扔进面包机,揉至延展阶段

  2. 2.

    分割成6份,整形。发酵20分钟。同时烤箱预热至200度。准备好红糖水

  3. 3.

    红糖水煮开,小心的放入贝果,每面30秒。放入烤箱中层,烤15分钟。

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