#爱的味道# 鸡蛋蒸丸子
#爱的味道# 鸡蛋蒸丸子的做法说明
鸡蛋蒸丸子一经问世引来无数妈妈下厨房，很多宝贝不喜欢吃鸡蛋，这样蛋白质的摄入就会缺失。而用蛋白来做小盅，配上圆乎乎的肉丸子，再搭配上蔬菜，宝贝瞬间食欲大增。蛋白质，脂肪，蔬菜应有尽有，色相卖相都是一流，赶快学着做吧。
#爱的味道# 鸡蛋蒸丸子的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋洗干净放入冷水锅里煮熟
- 第2步.
中火八分钟就可以哦
- 第3步.
胡萝卜切丁备用
- 第4步.
香菇切丁备用
- 第5步.
香葱切丁备用
- 第6步.
选用自己剁的肉馅会更加干净味道更纯正
- 第7步.
加入耗油 料酒 盐
- 第8步.
加入葱和姜末
- 第9步.
顺时针充分搅拌肉馅
- 第10步.
动手剥鸡蛋了
- 第11步.
用牙线把鸡蛋切开算是小窍门吧
- 第12步.
去除蛋黄
- 第13步.
将肉馅揉成可爱的肉丸子
- 第14步.
将肉丸子嵌入鸡蛋白内
- 第15步.
放入蒸锅整肉馅喽
- 第16步.
文火15分钟就可以
- 第17步.
锅内少量橄榄油烧热放入胡萝卜，香菇，少许盐和清水烧开
- 第18步.
用水淀粉勾芡哦
- 第19步.
放入香葱入味
- 第20步.
将美味的汁淋在肉晚上就可以喽
- 第21步.
剩余的蛋黄做一朵花宝贝更喜欢
- 第22步.
妈妈做的用心，宝贝吃的也开心。这就是#爱的味道#
- 第23步.
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小贴士
营养指数
营养评价：4.5星
制作方法评价：4.5星
营养分析：
鸡蛋含有丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。
香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童身体所需的多种维生素，对儿童生长发育很有好处。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，胡萝卜含有丰富的维生素A，鸡蛋蒸肉丸鲜嫩可口，营养丰富，造型精致美观，是容易让小宝宝们喜爱的一道菜。
碎碎念：
宝宝吃鸡蛋要适量，每天以一个为宜，最好不要超过两个，吃多了不仅吸收不了营养，还会影响消化。
宝宝一次不能吃太多肉，因为宝宝的消化系统尚未健全，吃太多会造成消化负担，并且肉也尽量剁碎一些。
