香滑栗子冰皮

香滑栗子冰皮

香滑栗子冰皮的做法说明

自己做冰皮,简单,味道随自己意,正!

香滑栗子冰皮的食材和调料

鸡蛋2只
冰皮粉200g
澄面25克
奶粉45克
黄油50克
白砂45克
四洲栗子一包

香滑栗子冰皮的做法与步骤

  1. 1.

    把100ml开水倒到200克的冰皮粉里面,充分搅匀,搓成圆形,放到冰箱里冰着

  2. 第2步.

    把黄油和砂糖充分搅匀

    香滑栗子冰皮的做法步骤 第2步
  3. 3.

    在搅好的黄油上加入一个鸡蛋,充分搅匀,变成细腻的糊状

  4. 第4步.

    然后再加上一个鸡蛋重复搅匀,直到变成细腻的糊状,没有任何粒粒。

    香滑栗子冰皮的做法步骤 第4步
  5. 5.

    最后加入奶粉和澄面到黄油鸡蛋那里,再搅匀

  6. 6.

    把黄油鸡蛋帮到微波炉里,中高火20秒,拿出来搅匀,再中高火20秒,搅匀,再中高火10秒,搅匀。直到结晶状。

  7. 7.

    拿出四洲栗子,弄碎,加到黄油里面搅匀

  8. 第8步.

    拿出冰箱的冰皮,包上馅料,搓圆,然后放到月饼模里面~

    香滑栗子冰皮的做法步骤 第8步

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