牛蒡卷

牛蒡卷的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材。

   
2. 第2步.

   胡萝卜和牛蒡洗净去皮，像削铅笔一样削成小片。白芝麻放入干净的炒锅，用小火一边加热一边翻炒，直至散发香味，盛出备用。

   
3. 第3步.

   炒锅注入油，中火加热油至五成热，放入辣椒圈煸香。

   
4. 第4步.

   随后放入牛蒡片和胡萝卜片翻炒，2分钟后放入清酒、老抽、白砂糖继续翻炒4分钟，出锅前撒上白芝麻。品尝时，可以用薄饼卷着吃。