基础寿司
基础寿司的做法与步骤
- 1.
米与糯米混合加适量水一起煮，水可比平常略少。
- 第2步.
青瓜洗净，去皮 去籽 切条 火腿切条，可以过一遍热油也可不用 蛋加少许盐打散，煎成蛋皮，切条
- 3.
饭熟后加入适量寿司醋拌匀，也可以用3糖2醋1盐的比例来代替寿司醋。（个人比较喜欢甜一点，所以糖较多，建议先加少量再按口味适当调整）
- 第4步.
铺上紫菜再铺上拌好的饭，注意四周留边。
- 第5步.
放入准备好的材料
- 6.
卷的时候要按实了才不会散
- 第7步.
切片，摆盘。
小贴士
要趁着饭热的时候做，不然饭会不好平铺。
