素煎藕片

素煎藕片的做法与步骤

1. 1.

   藕段切成适量厚度的片状，加少许盐腌制十分钟

2. 2.

   藕片上分别裹上面粉,蛋液，和可有可无的面包糠。用了面包糠的煎好后外表稍硬。

3. 3.

   平底锅内倒上一层油，烧热后开始用中小火煎藕片，两面变金黄即可。

4. 4.

   吃的时候可以蘸点醋。