黄瓜小鱼汤
黄瓜小鱼汤的做法说明
野生小鱼鲜美营养丰富而且价格也不贵但一般多刺少肉，这边我先过油炸把细鱼刺炸酥掉就可以直接连着鱼刺吃了，搭配黄瓜煮汤汤汁鲜美清爽，很适合夏天。
黄瓜小鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
两人份的汤，黄瓜只需半根就可以
- 第2步.
黄瓜去皮去籽切片
- 第3步.
小鱼去头洗净沥干水分，抹盐腌制下，下油锅炸到鱼骨酥
- 第4步.
水烧开下炸过的小鱼，放两片姜，煮到汤有点变白(煮的过程记得把浮沫撇掉)再放黄瓜片煮开即可
- 第5步.
调点盐就可以出锅了
小贴士
野生小鱼味道本来就很鲜美，所以只要放点盐就好，不用鸡粉什么的
