李英爱的炒年糕
李英爱的炒年糕的做法说明
炒年糕是韩国非常具有代表性的美食。在佛罗伦萨准备晚宴的时间里，为了犒劳同行的厨师，李英爱班门弄斧做了一道炒年糕，虽然手忙脚乱，频频出错，但最终效果却还不错，刚端上桌即被一抢而空。
李英爱的炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
年糕切片或切条，放在水中浸泡，防止粘连，鸡蛋煮熟，洋葱切条
- 第2步.
锅中放油，炒番茄酱，然后加入年糕，翻炒几下后放入韩式辣酱，继续翻炒
- 第3步.
锅中加水及酸梅汁，水开后放入泡面、洋葱、鸡蛋等一起煮
- 第4步.
水㸆去一半时，再翻炒几下，撒上香葱，即可起锅装盘
