Fairy Cupcakes
Fairy Cupcakes的做法说明
菜谱来自Jamie Oliver:
https://www.youtube.com/JamieOliver
著名英国厨师,他的节目有很多.
这个菜谱是在他Youtube上截图转载的.
简单方便随意的Fairy Cupcake,真的很方便~~
这款我自己还没有弄,所以分量都是按照他非常随意的分量写的..对于我这种新手真拿捏不好,尝试过后会精确下分量~
Fairy Cupcakes的食材和调料
| 大鸡蛋 | 2只 |
| 砂糖 | 8tsp |
| 自发粉 | 8tsp |
| 黄油 | 125g |
| 橙子皮屑 | 些许 |
| 柠檬皮屑 | 些许 |
| 橙子/柠檬汁 | 少许 |
| 蓝莓 | 一盒 |
| 草莓(水果随心就行) | 一盒 |
| 奶油奶酪 | 160g |
| 糖粉 | 每种水果2-3tsp |
Fairy Cupcakes的做法与步骤
- 第1步.
放鸡蛋
- 第2步.
放糖
- 第3步.
放自发粉
- 第4步.
加黄油
- 第5步.
把准备好的柠檬橙子屑加进去
- 第6步.
充分搅拌均匀
- 第7步.
加点橙子汁或者柠檬汁,充分搅拌均匀
- 第8步.
把面糊放进纸杯里
- 第9步.
放进预热好180度的烤箱烤15分钟左右,插牙签进去,抽出来时候牙签干净的就是熟了哦
- 第10步.
把水果分别放容器里. 这里什么水果都可以的,奇异果呀,草莓呀,蔓越莓,梨子等等都可以
- 第11步.
加点糖粉
- 第12步.
把水果用汤匙或者叉子压烂,混合糖粉搅拌均匀
- 第13步.
加奶油奶酪,Jamie这里是一盒奶油奶酪,各一半加水果里.
- 第14步.
搅拌混合
- 第15步.
把混合好的酱放蛋糕上,很随意很随意
- 第16步.
放水果装饰~
- 第17步.
完成!
小贴士
砂糖在Jmaie视频里是用金色的砂糖,未经精炼的,不过日常没这种,所以换成普通砂糖.
这里的茶匙是日常用的木汤匙那种,水滴形的.
