地道的馄饨
地道的馄饨的做法说明
姑子的婆婆是北方人，给我们做了一顿地道的馄饨，我详细地记录了过程
地道的馄饨的做法与步骤
- 第1步.
温水和面，偏硬些，放边上醒一会
- 第2步.
剁碎的肉，加入葱姜油,盐味精等调料，顺时针搅拌
- 第3步.
擀面杖擀成薄片，越薄越好
- 第4步.
均匀对折
- 第5步.
从右往左切长条
- 第6步.
将长方体摊开，一条条重叠，切成梯形
- 第7步.
梯形的馄饨皮做好了
- 第8步.
梯形皮包肉，短的往长的这边对折，拉住窄的这边两角，往身前拉并粘住，似金元宝的馄饨就做好了
小贴士
面比做饺子的要稍硬些
肉馅可按自己喜欢的调
