红油水煮鱼
红油水煮鱼的做法说明
家常简单煮鱼
红油水煮鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼片用淀粉，盐，料酒腌5～10分钟。葱，芹菜切段，姜切片，蒜拨好就可以了。
- 第2步.
上锅烧水，放入切小块的魔芋煮熟备用
- 第3步.
锅内倒入油，平时一倍的量就可以了。油五成热倒入大葱段，芹菜段，姜蒜鞭出香味后倒入一般烧鱼料的四分之三，调小火鞭香后开大火，加水烧开。
- 第4步.
放入魔芋煮三到五分钟后放入鱼头鱼骨煮两分钟
- 第5步.
放入鱼片，放入少许盐，煮熟即可
小贴士
我家喜欢吃熟透的鱼所以煮的久了就烂了，哈哈哈，大神请轻拍。
