和风燉饭

和风燉饭的做法与步骤

1. 1.

   竹轮切片，菇类预处理 （竹轮最好关东煮里那种大只竹轮，原方子用鲜香菇，我用过杏鲍菇和蟹味菇也都还不错）

2. 2.

   锅里下油（不要太多）。菇类下锅炒香后，竹轮下锅略炒

3. 3.

   加水，没过食材，煮滚后加酱油，味淋和盐调味

4. 4.

   下白米饭拌匀收汁，起锅前下芝士和一勺芝麻拌匀（块状芝士擦丝下锅，片状芝士一片撕开丢下去就行了）

5. 5.

   加点海苔丝装饰，完成