电饭锅蛋糕---我喜欢
电饭锅蛋糕---我喜欢的做法说明
喜欢做蛋糕，没有烤箱，电饭锅也可以，而且做出来很好吃！足足9厘米。家人和朋友都喜欢。
电饭锅蛋糕---我喜欢的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄和蛋清分离，蛋清放冰箱冷藏。放蛋清的盆一定要无水无油。
- 第2步.
蛋黄打均匀，然后1.加入一勺白糖，搅拌均匀。2.加入六勺牛奶，搅拌均匀。3.加入三勺油，搅拌均匀。
- 第3步.
筛入低筋粉
- 第4步.
搅拌均匀，一定不要有面粉粒粒。
- 第5步.
打蛋白霜。往蛋白里放入盐和白醋，三勺白糖。我用点电动打蛋器。打到干性发泡。把盆子倒过了，不会往下掉。可能是电动打蛋器吧，我是一次加糖的，高速搅拌，二分钟就好了。
- 第6步.
把蛋黄糊和蛋白霜混合。先用三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊里，翻拌均匀，不能转圈搅拌。在把蛋黄糊倒入蛋白霜盆里，翻拌均匀。
- 第7步.
电饭锅底部摸一点点油，预热一下，不要太热。把搅拌好的面糊，倒入电饭锅里，震一下锅，震掉大气泡。然后放到电饭锅里。按下煮饭键，跳起后，出气孔用湿布盖住，保温20分钟。再按下煮饭键，跳起后，保温20分钟。
- 第8步.
出电饭锅后，正面摔下锅，小心！快速倒在架子上，我用的是篦子，放凉后，用手慢慢脱模。
- 第9步.
我的工具
- 第10步.
早期做的，多试几次，一定可以做出完美的电饭锅蛋糕的。
- 第11步.
内部组织
小贴士
1.我的心得是，用电饭锅做蛋糕，蛋白霜打到十分的程度好。要不然，顶部会凹陷。
猜你喜欢的菜谱
做喜欢的东西给喜欢的人。喜欢💖旅游，喜欢💖吃生日蛋糕 这是自创的第三个蛋糕，蛋糕底胚少油多牛奶，本人喜欢少油多牛奶，所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花，不过寓意很好。马上快春天了，让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐，永远年轻漂亮。！不怕长胖的低热量小零食 抹茶酸奶溶豆 嘴巴喜欢身体喜欢盐味摩卡奶油蛋糕/喜欢海盐摩卡的, 不妨一试。/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇5像喜欢下厨房一样 喜欢手作喜欢你 是我想给你做一辈子的饭（喜欢你版本方便面）🥕胡萝卜茭白芹菜素炒（所有不喜欢吃胡萝卜的，都会喜欢吃🥕）南瓜小米粥配料:准备小米一小碗适量、南瓜半块适量、加入自己喜欢吃的黄豆片适量。制作过程:1、先烧开水，放入小米，小米煮一会后加入南瓜、在加入自己喜欢吃的黄豆片，熬制20分钟左右，美味可口的南瓜小米粥就做好了，有食欲的朋友可以参考！
