南瓜培根烤土司
南瓜培根烤土司的做法说明
灵感来自《蓝带甜点师的百变吐司》
图书馆借各种引进版的烘焙书阅读，很有启发。
现在日韩台湾的烘焙书，作者大多在欧美国家有学习厨艺与烘焙工作的经历。
大陆出版社每年引进出版越来越多，各大图书馆也非常快的更新了，赞。
南瓜培根烤土司的做法与步骤
- 第1步.
一块南瓜大约150克 1/4洋葱切末 6片培根切碎 淡奶油或者牛奶30克 盐、胡椒粉 适量 马苏里拉芝士丝 适量 做成的南瓜培根泥，如果用不完可以冷冻起来，一周内吃完。 南瓜培根泥用来烤饭也很不错哦
- 第2步.
蒸熟南瓜，勺子压成泥，粗粗的有纤维，口感很好(蒸南瓜泥的水分少) 洋葱切成末，小火，平底锅放油炒出香气 放切碎的培根片，炒二分钟左右。 洋葱培根+南瓜泥+淡奶油+盐、白胡椒粉，搅拌均匀 南瓜培根泥抹在吐司片上 撒马苏里拉芝士丝 进烤箱，160度5-10分钟
小贴士
南瓜保留纤维，不要用粉碎机打成泥。
冬季，南瓜培根吐司可以作为温暖的早餐或者下午点心，香喷喷吃起来。
千万趁热吃，非常满足O(∩_∩)O
