秘制干锅鸡
秘制干锅鸡的做法说明
私房秘制，美味哟！
秘制干锅鸡的做法与步骤
- 第1步.
先把鸡肉洗净控干水分
- 第2步.
再把鸡肉里面放适量料酒！生抽，胡椒粉，生粉少许，蛋清适量腌制二十分钟
- 第3步.
腌制好的鸡肉入油锅炸黄，炸熟。
- 第4步.
炸成这个样子装起来备用
- 第5步.
把生姜蒜，辣椒都切好
- 第6步.
锅里放油把花椒粒，生姜蒜进去炒香
- 第7步.
加少许豆瓣酱
- 第8步.
海鲜菇进去炒
- 第9步.
把炸好的鸡肉倒进去，然后放少许老抽上色
- 第10步.
生抽适量
- 第11步.
适量盐！
- 第12步.
炒熟了就可以放在干锅上开动了！
