金枪鱼炒蛋

金枪鱼炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   打蛋，加奶、盐、黑胡椒

2. 2.

   把大块的金枪鱼弄碎一点，和酸黄瓜丁一起放到平底锅中，小火加热，混合。金枪鱼若出水，倒掉。

3. 3.

   把蛋液倒进去，改中火，用平铲翻动，把蛋液和固体搅在一起。蛋液开始凝固时，改小火，继续用铲子搅。

4. 4.

   凝固到80%时，关火，撒芝士粉。出锅盛到盘子里，撒黑胡椒。