百转螺丝饼

百转螺丝饼的做法与步骤

1. 1.

   1斤面粉配6两水，水中加半勺食用油，将面活好，醒半小时

2. 2.

   将腊肉和小葱切成末，备用

3. 3.

   将面擀成长方形，厚度大概两个硬币的厚度，少许盐撒在面上，再在面上抹上食用油，将小葱和腊肉末撒在面上

4. 第4步.

   从左至右将面卷起来。一边卷可以稍微抻一下。

   
5. 第5步.

   卷好后从卷好的面正上方从中间切成两条

   
6. 第6步.

   馅料冲上，从左至右卷起来，可以边卷边抻一下

   
7. 7.

   将卷好的面擀成饼，烙熟

8. 8.

   出锅后用手拍松出层