戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   首先咧，把蛋清蛋黄分开，其实我这是用了7个鸡蛋，因为我还做了个椭圆形的，但是呢，现在的方子是7寸，所以还是用4个鸡蛋啊

   
2. 第2步.

   然后再把一半的白砂糖放在蛋黄里，再打发到蛋黄发白就好

   
3. 第3步.

   对，就跟这样一样，然后再把牛奶跟植物油搅拌

   
4. 第4步.

   恩，用筛子筛面粉进去蛋黄糊里

   
5. 第5步.

   分开三次把糖放进蛋白里，把蛋白打发到这样，能够拉起一个角，再把蛋白分开三次放进蛋黄糊里，就可以放进模具了，进烤箱之前要用力摔模具，把气泡打出来喔