鸡腿河粉

鸡腿河粉的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡腿洗净剔骨，用适量酱油，少量豆瓣酱、黄豆酱抹匀腌制入味。待煎制前用淀粉上浆。

   
2. 第2步.

   洋葱、韭黄、姜洗净切丝或切段，河粉、豆芽洗净待用

   
3. 第3步.

   煎制鸡腿

   
4. 4.

   炒锅下油，陆续下姜、洋葱炝锅，接着下韭黄、河粉，最后豆芽，临出锅前淋上事先调好的配料。

5. 第5步.

   出锅装盘，铺上鸡腿，完事。