口水黄瓜

口水黄瓜的做法说明
这道菜的灵感来源于口水鸡,同样的调味汁儿拌西芹也很好吃~
我家每次做口水鸡的时候都会配上一些青菜垫底儿,基本上我都是吃菜的那位~
今天试了试用口水鸡的调味汁拌了一盘黄瓜,我娘直呼好吃~~
口水黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜从中间一分为二,用刮皮刀刮成片儿。

- 第2步.
每一片都卷成卷儿。

- 第3步.
码进盘子的时候,可以铺一些煮熟的粉丝垫底儿,就成口水黄瓜粉丝了~~

- 第4步.
香菜和枸杞切碎,随自己口味加入调味汁儿,撒上熟芝麻就可以了。

小贴士
喜欢油一些的可以再浇上一些花椒油~
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黄瓜虾仁:1.鲜虾仁洗净后,放入两到三滴柠檬汁去腥,加入料酒,盐,腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮,切丁待用。3.锅内倒入适量油,倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后,倒入黄瓜。4.加入少许盐,鸡精,醋,生抽,小火焖至收汁即可,出锅。
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