鸭血藕片

鸭血藕片的做法与步骤

1. 1.

   鸭血和藕切薄片

2. 2.

   将鸭血片和藕片分别用开水焯一下，捞出装盘里备用

3. 3.

   炒锅烧热，加少许植物油

4. 4.

   葱姜蒜切末，与花椒大料和干辣椒一起爆锅

5. 5.

   下入焯好的鸭血和藕片翻炒

6. 6.

   加入盐、生抽、料酒、鸡精，继续翻炒

7. 7.

   鸭血稍微变硬后即可盛盘