苦瓜炒肉

苦瓜炒肉的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜对半切，去籽和白色内膜。斜切成段。

2. 2.

   猪肉切薄，大蒜剥皮切成蒜蓉。

3. 3.

   锅里热油，放入蒜蓉爆香。再倒入猪肉翻炒。

4. 4.

   猪肉七成熟的时候，倒入苦瓜。

5. 5.

   继续翻炒十分钟左右，加点糖去苦味，再加点盐调味。即可。