眉豆牛腱菜干汤

眉豆牛腱菜干汤

眉豆牛腱菜干汤的做法说明

这是一道清润的广东汤水!
用料非常丰富,营养非常均衡,味道更是不在话下啦,哈哈!
牛腱切大块,煮好后可以捞起风干放冰箱,随吃随取,可以炒或者拌菜吃,很不错!我现在经常用它煲汤,家里随时都可以吃到牛肉做的菜了,真的很不错,我用煲过汤的牛腱做了不少好菜,可以参考一下以前或者将要发的菜菜,哈哈!真的很棒哦~!

眉豆牛腱菜干汤的食材和调料

菜干80g
新会陈皮1/3个
牛腱400g
胡萝卜100g
花生30g
眉豆30g
蜜枣2颗
适量
3片

眉豆牛腱菜干汤的做法与步骤

  1. 1.

    牛腱切大块冷水下锅焯血水,并加入姜三片

  2. 2.

    菜干提前泡发并洗干净

  3. 3.

    花生眉豆,新会陈皮也提前泡发

  4. 4.

    胡萝卜去皮切滚刀块;蜜枣也稍洗一下;菜干泡好后挤干水备成段

  5. 5.

    把备好的所有材料放入电饭煲中,下开水,煮开后转煲汤模式煲约两个小时;最后加盐调味食用

小贴士

牛腱切大块,煮好后可以捞起风干放冰箱,随吃随取,可以炒或者拌菜吃,很不错!

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