佛手瓜炒虾仁

佛手瓜炒虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   佛手瓜洗净切稍微厚一点的片，蒜拍破切蒜粒

   
2. 第2步.

   虾去头去壳，挑去虾线，清水冲净成虾仁备用

   
3. 第3步.

   锅内放油烧热，放蒜粒爆出香味

   
4. 第4步.

   放入虾仁快速翻炒，然后放入佛手瓜炒匀

   
5. 第5步.

   加少许清汤或清水，稍微的焖一下（汤不要太多，一点足够）

   
6. 第6步.

   焖至佛手瓜呈透明色，加盐调味

   
7. 第7步.

   加味精和香油，翻炒均匀出锅即可