黑芝麻南瓜奶冻慕斯
黑芝麻南瓜奶冻慕斯的做法说明
方子和做法都参考了《孟老师的美味蛋糕卷》，有改动。
黑芝麻南瓜奶冻慕斯的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟
- 第2步.
压成泥状，备用
- 第3步.
牛奶中加入玉米淀粉和白砂糖
- 第4步.
搅拌均匀后，加入淡奶油
- 第5步.
搅拌均匀，中火加热
- 第6步.
边加热边搅拌，至粘稠状，离火
- 第7步.
加入南瓜泥
- 第8步.
搅拌均匀
- 第9步.
趁热加入实现用冷开水浸泡至软并沥干水份的吉利丁片
- 第10步.
搅拌至吉利丁片完全溶解，放至室温
- 第11步.
模子垫油纸（我觉得保鲜膜会更好）
- 第12步.
把奶冻液倒入模子中，入冰箱冷冻至硬
