咸呛虾

咸呛虾的做法与步骤

1. 第1步.

   猪油片在锅里小火出油，爆出油来（其实用猪油也行，只是会油腻点，冷的时候虾容易包裹一层猪油）

   
2. 第2步.

   下虾

   
3. 第3步.

   用煎的，煎到两片都微黄

   
4. 第4步.

   倒入白酒，爆出酒香，下葱花和蒜末，盖上盖子，调至小火，煨熟

   
5. 第5步.

   起锅前再浇一次白酒和葱花