可可松露

可可松露的做法与步骤

1. 第1步.

   先把淡奶油跟奶油倒在容器内隔水加热到50℃，等奶油完全融化后搅拌均匀

   
2. 第2步.

   加入葡萄糖浆后要充分的搅拌均匀

   
3. 第3步.

   加入芝麻酱后要慢慢的搅拌，直至芝麻酱跟2完全融合

   
4. 第4步.

   倒入融化的黑巧克力

   
5. 第5步.

   调匀后加入君度酒

   
6. 第6步.

   把做好的巧克力夹心倒在巧克力模具中，然后冷冻

   
7. 第7步.

   取出巧克力夹心后用饼干模具压出形状

   
8. 第8步.

   把巧克力夹心放在巧克力小工具上均匀的淋上巧克力

   
9. 第9步.

   把淋好的巧克力放在可可粉里裹匀，凉2分钟后取出即可