草莓香草慕斯

草莓香草慕斯的做法与步骤

1. 1.

   草莓用料理机打成茸备用

2. 2.

   牛奶+糖打匀，加入泡入的吉利丁，隔水加热至吉利丁溶解

3. 3.

   步骤2放凉后，加入打成茸的草莓，拌匀

4. 4.

   淡奶油打至7成发，分2次加入C中，拌匀

5. 5.

   在铺了一层蛋糕片的模具中，排入切半的草莓，草莓慕斯糊，放冰箱冷藏半小时以上