银耳拌豆芽

银耳拌豆芽的做法说明

北方的春季，气候多变风沙大，很容易上火。而春季的“燥热”与夏季的“湿热”有很大的不同，在春季会经常出现嘴唇干裂、食欲不振等症状，这就需要下火。而豆芽就成了一个很好的“消防员”。豆芽有黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、豌豆芽等。不同的豆芽他们的功效也不同。我们常吃的绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热瘀滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群。今天做了个银耳拌豆芽。很爽口的。