燕麦早餐玛芬

燕麦早餐玛芬

燕麦早餐玛芬的做法说明

配方取自《孟老师的100道小蛋糕》P119

燕麦早餐玛芬的食材和调料

即食燕麦片100g
鲜奶100g
低筋面粉120g
鸡蛋2个
白砂50g
橄榄油100g
泡打粉1小匙

燕麦早餐玛芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    全蛋加入白砂糖用打蛋器搅匀,再加入橄榄油搅拌均匀

    燕麦早餐玛芬的做法步骤 第1步
  2. 2.

    加入鲜奶(图2),继续搅拌均匀

  3. 3.

    筛入低筋面粉与泡打粉(图3),用橡皮刮刀稍微拌和

  4. 4.

    加入即食燕麦片(图4),继续用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊

  5. 5.

    用汤匙把面糊舀入模具七分满

  6. 6.

    烤箱预热后,180度,中层,上下火,烤25分钟

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