柠檬地瓜

柠檬地瓜的做法与步骤

1. 1.

   红薯洗净后去皮，切成滚刀块；青柠檬对切，挤出2大匙的柠檬汁，再切一些绿色的柠檬皮下来，将柠檬皮切丝，再切末

2. 2.

   锅中倒一点油，再倒入白砂糖，小火慢慢炒，直到糖溶化，变成焦糖色

3. 3.

   这时倒入清水，清水的量能没过地瓜就好~

4. 4.

   接着倒入地瓜块和冰糖，小火慢慢煮它，收干汤汁，再倒入2大匙柠檬汁，拌匀后盛出装盘，再撒上一些柠檬皮末，趁热食用