香烤鳗鱼干
香烤鳗鱼干的做法说明
想吃鱼片干，家里正好有鳗鱼干，动了下脑筋，烤出一道鳗鱼干，下酒、配粥、当零食都很不错！
香烤鳗鱼干的做法与步骤
- 1.
鳗鱼干切块，放水里泡软，大约1个小时，也可以去除腥味
- 2.
拿出后，泡上黄酒，姜丝
- 3.
加入烤肉酱、生抽、蚝油、糖，腌20分钟。撒上芝麻
- 4.
烤箱160度15分钟
小贴士
鳗鱼干比较硬，一定要用水泡软，不要选很咸的鳗鱼干。
加调料烤熟后，肉质酥松很好吃！
想吃鱼片干，家里正好有鳗鱼干，动了下脑筋，烤出一道鳗鱼干，下酒、配粥、当零食都很不错！
鳗鱼干切块，放水里泡软，大约1个小时，也可以去除腥味
拿出后，泡上黄酒，姜丝
加入烤肉酱、生抽、蚝油、糖，腌20分钟。撒上芝麻
烤箱160度15分钟
鳗鱼干比较硬，一定要用水泡软，不要选很咸的鳗鱼干。
加调料烤熟后，肉质酥松很好吃！
